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COFFEE

你想知道意式咖啡和精品咖啡的

不同之处么？

DoyouwanttoknowthedifferencebetweenItalianCoffeeandSpecialtyCoffee？

你想了解咖啡烘焙的全过程么？

Doyouwanttoobservethewholeprocedureofmakingcoffee?

你想知道众多咖啡狂热爱好者们为什么对埃塞俄比亚咖啡情有独钟么？

DoyouwanttoknowwhyEthiopiancoffeeissopreferredbycoffeeenthusiasts?

这场埃塞精品咖啡品鉴活动

给了我们答案

ThisEthiopianSpecialtyCoffeeAppreciationgaveustheanswer.

咖啡豆的构造

6月18日，作为“重庆·埃塞俄比亚咖啡周”的第三项活动，埃塞精品咖啡品鉴会在重庆百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院举行。

AsthethirdeventofEthiopianCoffeeWeekinChongqing,EthiopianSpecialtyCoffeeAppreciationwasholdonJune18,atChongqingBARISTACoffeeBakeryBartenderTrainingCollege.

重庆百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院不仅是针对精品咖啡、法式西点及英式调酒的培训机构，更是咖啡文化传播窗口。

ChongqingBARISTACoffeeBakeryBartenderTrainingCollegeisnotonlyatrainingcollegeforspecialtycoffeeFrenchbakeryandBritishbartending,butalsoacoffeeculturepromoter.

ACIC

美国国际咖啡师认证金牌导师

该学院院长秦志斌，是中国西南地区咖啡名人，ACIC美国国际咖啡师认证金牌导师，带大家领略了埃塞精品咖啡迷人的香气。

Mr.QinZhibin,thefounderofthecollegeandthemastertutorofACIC,acoffeecelebrityinSouthwestChina,guidedustoappreciatethecharmingaromaofdifferentkindsofEthiopiancoffee.

请跟随记者镜头

一起来看看埃塞精品咖啡品鉴会现场吧！

颗粒饱满的精品咖啡豆

咖啡小知识

咖啡豆模型

干货满满的咖啡知识科普

埃塞俄比亚驻重庆总领馆代总领事安特能（左）讲解咖啡知识

不同温度下咖啡豆的颜色和形态

杯测前的准备

品鉴嘉宾体验杯测

烘焙咖啡豆

一杯香气四溢的咖啡制作完成

延伸阅读

为庆祝中国与埃塞俄比亚正式建交50周年，年6月8日至18日，埃塞俄比亚驻重庆总领事馆举办了“重庆·埃塞俄比亚咖啡周”系列活，希望以此为契机，积极推动双方合作继续深化和发展，让更多的重庆人了解埃塞精品咖啡。

重庆虽地处中国内陆腹地，不靠海、不沿边、不产一粒咖啡豆，却拥有全国顶级的咖啡交易中心。埃塞俄比亚驻重庆总领事馆一直致力于促进双方在咖啡领域的合作，成功推动重庆咖啡交易中心与埃塞俄比亚咖啡与茶市场发展局签订合作备忘录，邀请组织埃塞俄比亚咖啡经贸文化代表团来渝参加首届重庆两江国际咖啡文化艺术节、重庆渝中国际咖啡文化节等活动，为深化重庆与埃塞俄比亚在经贸、文化、人文等领域合作作出了积极贡献。