芽庄

心芽庄

新起航

芽庄除了迷人的风景，缤纷多彩的美食小吃也是吸引游客的一大亮点。芽庄堪称“越南海鲜之都”，龙虾、牡蛎、螃蟹、花螺全都新鲜肥美，特色越南河粉，独特的越南滴漏咖啡都是吃货福音。

跟小编走进芽庄，山高水长，不枉吃一场。

来看看越南都能吃些什么？

闪太快没看清楚？

下面最全美食攻略收好啦！

越南春卷

春卷是最受越南人欢迎的一道菜，和中国的春卷做法不同，味道也有很大差别。越南的春卷皮用糯米做成，薄如蝉翼，洁白透明。将春卷皮裹在由豆芽、粉丝、鱿鱼丝，虾仁、葱段等做成的馅外面，放入油锅中炸至酥黄。吃时，用玻璃生菜裹上春卷，蘸以鱼露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不腻，十分可口。

法棍

法式长棍面包，是一种最传统的法式面包，营养丰富。法国面包的代表就是“棍子面包”，baguette原意是长条形的宝石。

越南河粉

越南河粉是越南百年经典美食，融入了中国和法国的烹饪文化，凭借其独到而特别的味道越南河粉在越南大名鼎鼎，属越南的国食。最早是由广东移民在20世纪初期带入越南。

越南米粉用优质大米制作，加入牛肉或鸡肉以及各种香菜、调料。其中牛肉河粉和鸡肉河粉最受欢迎，可谓越南美食一大代表。

越南滴漏咖啡

越南地理位置十分有利于咖啡种植，越南南部属湿热的热带气候，适合种植ROBUSTA咖啡，北部适于种植ARABICA咖啡。西贡咖啡现生产的产品所用的每粒咖啡豆都是来自越南高原最好咖啡区精选出来，以特殊奶油精致烘焙而成，奶香突出、咖啡醇厚，咖啡香味突出及西贡咖啡特有的味道，口感回味悠长。

咖啡之于越南，就好像茶对国人的重要，那是一种深入骨髓的渗透。越南咖啡的风情还在于其沖泡过程的特殊，不是用咖啡壶煮，而是一种特殊的滴滤咖啡杯，紧密地压上厚厚一层咖啡粉，冲进热水，耐心地等着咖啡一滴一滴地落进杯子里，一杯咖啡可能要滴上一个小时。

在咖啡的氤氲香气中静静地消磨无尽的时光，这种悠闲在现代化都市中已经难得一见，好像只有越南才有。恐怕也只有性格温良的越南人，才有这样好的性子耐心地等着一杯咖啡滴完了，再慢慢吞吞地喝下去。即使在路边的街头咖啡挑子，也是一样的制作程序，并不含糊。

芽庄海鲜大餐

芽庄堪称“越南海鲜之都”，龙虾、牡蛎、螃蟹、花螺全都新鲜肥美，让人大饱口福。

芽庄美食去哪吃？

越海渔村（Paradise）

网评：4.8★★★★★

·位于亚美尼亚酒店的对面，面朝大海，是一家口碑很好的餐厅。·主打各式海鲜，食材新鲜，价格便宜，可选择室内或海边用餐。·清蒸膏蟹、椒盐虾菇、海鲜粥都很推荐。蟹膏很厚，每块肉都很饱满，吃到嘴里满足感爆棚。·老板是中国人，沟通无压力。市区内有专车接送。

网红餐厅-Jolie’sRestaurant

网评：4.2★★★★

·多样风格，外面小花园

·主打各式海鲜，食材新鲜。·老板是中国人，沟通无压力。

网红餐厅-老房子·海鲜餐厅

网评：5.0★★★★★

·独栋房子，装修也很不错，座位也宽敞。

·推荐菜品：皮皮虾、海鲜春卷、红烧鲳鱼、排骨、凉拌牛肉。

网红餐厅-燕子餐厅（yen‘s）

网评：4.2★★★★

·很正宗的越式火锅

·偏中式风格的装饰很有氛围

看了这么多美食！

作为吃货小编早就忍不住啦！

更多好食餐厅还等你和小编一起发掘

说走就走的行程马上安排，

你准备好了吗？

hi这个冬天我们在芽庄等你哦！

以上部分图文来原创摄影、摄图网，如涉及侵权请联系删除。本宣传仅为要约邀请，因不定因素可能导致相关信息变更，行程及价格以报名时签署的旅游合同为准，相关活动最终解释权归厦门建发海沧国旅所有。